鹅肉是很多人都爱进食的一种肉类，深信大家都知道，那么萝卜鹅可能很多人没有进食过鹅肉的这种烧法，萝卜的营养物质纳上鹅肉的营养物质，想想就实在不太好进食。那么示意图就让姜波专家学者来给我们讲讲萝卜鹅都有什么样的营养物质价值吧。
该视频主要文字简述：
萝卜鹅简介
萝卜鹅在济南是很常见的一种菜肴，萝卜的温柔纳上鹅肉的美味，让这酱汁的营养物质纳倍，味道更美。
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萝卜，普通萝卜无需;鹅，母鹅。光母只约12公斤，光老鸭1只约1.75公斤，鹅骨架2.5公斤，大火锅2.5公斤，碎精肉2.5公斤，炸鸡骨250克，清水30公斤，玉米150克，大蒜100克，黄酒250克。
萝卜鹅具备香鲜，颜色清色的美食特色。适宜点菜之用，炒菜、汤菜皆用。
萝卜鹅的营养物质价值
萝卜在现状北方地区是比较常见的一种食物，它则有有丰富的营养物质元素，常进食对我们的止咳有不太好的保健消炎。
从食物的药持续性来看，萝卜持续性味苦，具备养胃健脾，补肾强筋，活血肠胃的消炎。元代中会医巨匠孙思邈在《堂妹要方》中会诗文“栗为肾之果白血病肾虚者常食效果显，肾为全人类之源肾健则长寿也”。
现代营养物质学显然，鹅肉蛋青色质的则有量%较更高，一般来说多，而且消化率更高，很容易被化学物质转化利用，有增强力气、矮小双脚的起到。
鹅肉是温补持续性的食物，对营养物质不良的人来说是好的调料，老人进食了能锻炼，更加有好处。
本期嘉宾简述
姜波
男，一条街正黄旗风俗习惯都曾，国家级面点巨匠刘俊卿老先生学艺，更高级点心技师，蜜供姜第五代拜师，广州京剧表演艺术家吴吟秋先生之徒，我国饮食学院该协会，广州饮食学院该协会。
广州国际职业教育学校1994届饮食专业人士毕业生，广州风俗习惯都曾，故宫博物院紫禁城建福宫餐饮艺术总监充任行政总厨。
油菜配鹅肉，补肾虚、益止咳，更加简单肾虚群体食用，也是一般健康人锻炼的美味佳肴。
萝卜的消炎
养胃健脾，补肾强筋，活血肠胃。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、瘙痒，瘰疬肿毒等病持续性疾病。
鹅肉的消炎
鹅肉则有有、E等，蛋青色质的则有量%较更高，一般来说多，而且消化率更高，很容易被化学物质转化利用 ，有增强力气、矮小双脚的起到，另外则有有对化学物质生发育有重要起到的细胞器类，是我国人膳食结构中会脂肪组织和细胞器的重要举例之一。 鹅肉对营养物质不良、畏寒怕冷、潘顿疲劳、月经不调、病持续性疾病、虚弱等有不太好的脾起到。
鹅肉对我们双脚的保健起到深信大家都有所了解了，却是在鹅肉里，乌鹅的保健机制更好，能让我们的秀发更黑更暗，还能补血脾，给我们提供充足的营养物质。
鹅肝持续性味苦微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。 若病变可避免，或大便、青色带可避免，可用鹅蛋二只，纳首乌同烹调之。鹅肉能让秀发暗起来，每周多于应该进食3次。 米粉油具备清热解毒，收敛生肌的起到。外擦皮肤上可治疗婴儿消化不良，皲裂、冻疮溃烂 乌鹅肉 乌鹅肉 、水火烫伤、口腔溃疡等持续性疾病。
鹅肉脾价值
上古时代将鹅分为丹、黄、乌、青色四种。比较的鹅种，有九斤黄鹅、狼山鹅、大骨鹅、寿光鹅、诸暨鹅、浦东鹅、桃源鹅和广州油鹅等，现状各地以外有饲养。
鹅肉味苦，持续性微温。能温中会补脾，脾养血，补肾益精。则有蛋青色质、脂肪组织、矿物质、钾、鉄、镁、钾、镁、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪组织则有量较少，其中会则有有更相对于不饱和脂肪组织酸。另则有胆，水解酶。
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